sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Faça vc mesma: cupcake!

Na onda do Faça você mesma, segue uma receitinha super fácil de cupcake. É muito legal como lembrancinha para o chá de panelas. Com um pouquinho mais de criatividade na hora de confeitar pode ser também uma ótima lembrancinha para o casório. Mas aí é melhor pedir ajuda para as super madrinhas, pois nenhuma noivinha vai querer ficar com cara de ontem no casamento né!? já que o ideal é servir o cupcake bem fresquinho. E aí, vcs topam?


Ingredientes


Ingradientes para a massa

  • 225 g de manteiga amolecida
  • 225 g de açúcar
  • 225 g de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes para a cobertura

  • 3 claras
  • 9 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Corante da cor preferida
  • Confeitos coloridos para decorar (opcional)

Modo de preparo


Modo de preparo da massa

Forre a assadeira de forminhas com as forminhas de papel. Preaqueça o forno em temperatura média. Coloque todos os ingredientes da massa na tigela grande da batedeira e bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Distribua a massa nas forminhas, leve ao forno quente e asse por 20 minutos ou até ficarem crescidas e douradas. Transfira para uma grade de metal até esfriarem completamente.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras em neve firme. Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro peneirado e continue batendo até que fique bem firme. Adicione o corante. Faça uma espiral sobre as forminhas e, se quiser, decore com confeitos.

Fonte: http://www.receitas.com/forminhas-de-baunilha-4cbdd7e7a769523720000039 
Fotografia: Marcelo de Breyne

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