Biscoito xadrez: muito sucesso no seu chá de panela!

A matéria sugere para o lanche da tarde, mas eu acho ótimo mesmo é para o chá de panela. A receita é muito fácil!

http://www.receitas.com/biscoito-xadrez-4cd1578ca7695275e3000007

ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 1/2 tabletes (250 g) de margarina
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
• Cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (250 g)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 clara
• 1 barra (180 g) de chocolate ao leite para cobertura

modo de preparo

Numa tigela, misture o açúcar, o sal, a margarina e a baunilha. Junte a fécula e depois a farinha até obter uma massa que não grude nas mãos. Divida a massa em duas partes e a uma delas adicione o chocolate em pó, amassando bem.

Embrulhe as massas separadamente em filme plástico e gele por 1 hora. Abra as massas com 1 cm de espessura e corte tiras com 1 cm de largura. Una 1 tira de cada cor, lado a lado, e acerte as pontas com uma faca. Pincele as tiras com a clara.

Sobreponha duas novas tiras de massa intercalando as cores e formando o xadrez. Corte em pedaços, coloque em assadeira untada e enfarinhada deixando um bom espaço entre eles e asse em forno médio (180ºC). Depois de frios, decore com o chocolate derretido.

 

DADOS DA RECEITA

• 1h 20min
• 45 porções

Fotografia: Marcelo de Breyne

Faça vc mesma: cupcake!

Na onda do Faça você mesma, segue uma receitinha super fácil de cupcake. É muito legal como lembrancinha para o chá de panelas. Com um pouquinho mais de criatividade na hora de confeitar pode ser também uma ótima lembrancinha para o casório. Mas aí é melhor pedir ajuda para as super madrinhas, pois nenhuma noivinha vai querer ficar com cara de ontem no casamento né!? já que o ideal é servir o cupcake bem fresquinho. E aí, vcs topam?

Ingredientes

Ingradientes para a massa

• 225 g de manteiga amolecida
• 225 g de açúcar
• 225 g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes para a cobertura

• 3 claras
• 9 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• Corante da cor preferida
• Confeitos coloridos para decorar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo da massa

Forre a assadeira de forminhas com as forminhas de papel. Preaqueça o forno em temperatura média. Coloque todos os ingredientes da massa na tigela grande da batedeira e bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Distribua a massa nas forminhas, leve ao forno quente e asse por 20 minutos ou até ficarem crescidas e douradas. Transfira para uma grade de metal até esfriarem completamente.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras em neve firme. Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro peneirado e continue batendo até que fique bem firme. Adicione o corante. Faça uma espiral sobre as forminhas e, se quiser, decore com confeitos.

Fonte: http://www.receitas.com/forminhas-de-baunilha-4cbdd7e7a769523720000039 
Fotografia: Marcelo de Breyne

Lembrança chá de panela: mini-ralador

Gente, esse mini-ralador ficaria super fofo de lembrança de chá de panela, não acham? eu amei!!!

 

Fonte: Project Wedding

UP: não achei exatamente esse, mas encontrei um muito fofo na loja Multifestas lá no Saara - Centro do Rio - Rua Tomé de Souza com Buenos Aires.